치아씨드 효능 치아시드 칼로리 먹는 방법 영양 성분

■목차

- 치아씨드란?
- 치아씨드 효능 10가지
- 치아씨드 칼로리
- 치아씨드 영양 성분
- 치아씨드 먹는 법

치아씨드는 영양가와 건강상의 이점으로 높은 평가를 받고 있습니다. 멕시코와 과테말라가 원산지인 샐비아 히스파니카(Salvia hispanica) 식물에서 추출되며 수세기 동안 마야와 아즈텍인들의 주요 식품이었습니다. 

■치아씨드 효능 9가지

1. 풍부한 영양소 : 치아씨드는 오메가3 지방산, 섬유질, 항산화제, 철분 및 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.

2. 항산화제가 풍부함 : 항산화제가 함유되어 있어 노화를 지연시키고 암과 같은 질병을 유발할 수 있는 자유라디칼로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

3. 체중 감소 : 치아씨드의 섬유질은 상당한 양의 물을 흡수하여 위에서 팽창해 포만감을 증가시킵니다. 음식 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 칼로리가 높아 적당량만 먹는 것이 체중 관리에 도움이 됩니다. 

4. 오메가3 지방산 : 치아씨드에는 알파리놀렌산이 풍부합니다. 혈압을 낮추고 만성 염증을 줄이며 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강에 도움이 됩니다.

5. 뼈 건강 : 치아씨드에는 칼슘, 마그네슘, 인 함량이 높아 뼈의 밀도를 높여주고 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다. 

6. 혈당 조절 : 치아씨드의 섬유질은 혈액 내 당 흡수를 늦춰 혈당 수치를 조절해 줍니다. 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

7. 소화기 건강 개선 : 규칙적인 배변 활동을 도와 장 건강에 도움이 되며 변비를 예방해 줍니다.

8. 에너지 및 신진대사 : 치아씨드는 신진대사와 에너지 수준을 높여 줍니다. 아연 함량이 높아 신체가 에너지 섭취와 소비를 조절하는 핵심 호르몬인 렙틴 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.

9. 근육 형성 및 체중 감소 : 단백질과 섬유질의 좋은 공급원인 치아씨드는 근육량을 늘리고 식욕을 줄이는 데 도움이 되어 체중 감량 다이어트에 좋습니다.

■치아씨드 칼로리

치아씨드는 칼로리가 높으며 30g 기준(밥숟갈로 세 숟갈) 약 137칼로리입니다.

■치아씨드 영양 성분

*치아씨드 30g 기준입니다.

- 칼로리: 137
- 단백질: 4.4g
- 지방: 8.6g(오메가3 포함)
- 섬유질: 10.6g
- 칼슘: RDI의 18%
- 망간: RDI의 30%
- 마그네슘: RDI의 30%
- 인: RDI의 27%

또한 아연, 비타민 B3(니아신), 칼륨, 비타민 B1(티아민) 및 비타민 B2가 적당량 함유되어 있습니다.

■치아씨드 먹는 법

치아씨드는 생으로 먹거나 주스에 넣어 먹거나, 죽에 첨가하거나, 구운 식품에 넣어 먹습니다. 

물이나 액체(아몬드 우유나 주스 등)에 담그면 씨앗의 섬유질이 액체를 흡수하기 때문에 젤 같은 물질로 변합니다. 

1. 치아씨드 1/4컵을 액체(우유 또는 우유 대체품<아몬드 우유>) 1컵과 섞습니다. 
푸딩처럼 걸쭉해질 때까지 몇 시간 또는 하룻밤 동안 그대로 놓아두세요.

2. 스무디 : 영양소를 더하기 위해 치아씨드 한 스푼을 넣어 먹는 것도 건강에 좋습니다. 

3. 토핑 : 요거트, 시리얼, 오트밀, 샐러드에 치아씨드를 뿌려 먹는 방법입니다. 

치아씨드는 쉽게 먹을 수 있으며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.